Jetzt wird eingeheizt:

Die Grillsaison ist eröffnet

Vor ein paar Tagen war offizieller Sommeranfang und die Grillsaison ist bereits im vollen Gange. Nichts ist schöner, als die Essenszubereitung ins Grüne zu verlagern. Und das Tolle daran, beim Grillen kann sich jeder individuell entscheiden, was für sie oder ihn auf das Rost gelegt werden soll. Um dich richtig in Grill-Stimmung zu bringen, haben wir eine Seite erstellt, die sich rund um dieses Thema dreht.

Hör doch hier zuallererst in unsere Podcast-Folge „Eventcharakter in der Natur: Grillen geht immer“ rein!

Grill-Hacks für gutes Gelingen

• Grillst du gerne Fisch: Lege unter den Fisch Zitronenscheiben, damit der Fisch nicht am Rost festklebt. Das bringt zudem ein frisches, leckeres Aroma.
• Für Fleischliebhaber: Reibe das Grillrost mit einer Kartoffel ein. Durch die abgegebene Stärke der Knolle bleibt das Fleisch nicht am Rost kleben.
• Für die Würstchen-Gourmets: Stecke die Würstchen auf nasse Schaschlik Spieße. So kannst du sie einfacher wenden und sie werden gleichmäßig gebräunt.
• Aus 1 mach 2: Grillst du gerne bunte Spieße mit Gemüse, Fleischstücken oder Fisch? Dann nimm demnächst zwei Spieße statt einem. Dann kann nichts mehr verrutschen.
• Reicht das Gas noch? Die Füllung deiner Gasflasche kannst du ganz einfach prüfen: Gieße heißes Wasser über die Flasche. Der leere Teil ist warm und der gefüllte Teil fühlt sich kalt an.
• Zum guten Schluss: Das Grillrost kannst du mit einer Zwiebel reinigen. Stecke eine halbierte Zwiebel auf eine Gabel und reibe damit über das Rost.
  
  

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Rezept-Tipps

Und da beim Grillen der Genuss natürlich an erster Stelle steht, haben wir nun ein paar Rezepte, die wir dir sehr empfehlen können.

# Erdbeer-Rucola-Salat mit Avocado und Mandeln
Der Erdbeer-Rucola-Salat mit Avocado und Mandeln bringt Frische und Crunch auf deinen Teller! Perfekt als Beilage zum Grillen.

# Ziegenkäse im Speckmantel
Schnell und einfach zubereitet.

# Fladenbrot vom Grill
Dieses gegrillte Fladenbrot ist eine schnell gemachte, vielseitige Grillbeilage.

# Tomaten-Oliven-Dip
Passend zur Grillsaison – der mediterrane Tomaten-Oliven-Dip.

# Gegrillte Aprikosen mit Haselnussstreuseln und Vanilleeis
Mmmh, ein schnell gemachtes Sommerdessert. Gegrillte Aprikosen mit knusprigen Haselnussstreuseln – dazu Vanilleeis.